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「阿婆種的菜有收成,才有包子賣!」池上的秋香手工包子,祖孫3代聯手生產,阿婆種菜、孫女桿麵皮、媽媽炒餡及包餡,才有一顆顆渾圓飽滿的包子可以販售,由於手工產量有限,要吃到包子也要靠運氣。秋香包子由池上客家婦女李秋香自學生產透過書本自行實驗,用200多公斤麵粉後終於研發成功,加上高齡85歲婆婆姜春蘭,在自家菜園種植高麗菜、蘿蔔等做成各式餡料,麵食專長女兒彭如憶也從旁協助,並在網路行銷,手工包子才研發成功。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 李秋香說,做包子除自己想要有事做,另也想讓更多人分享自家蔬菜才會著手開發,除高麗菜口味,另還有蘿蔔絲乾、酸菜、福菜等口味,還有洛神、芋頭饅頭等,產品是季節限定、限量生產。李秋香笑著說,她的包子無法估計產量,有多少餡料才會桿多少麵皮,沒辦法每天生產,餡料絕對是採無毒生產、自己種植的蔬菜,要讓消費者吃的安心。因為產量無法預估,所以常常有民眾上門撲空買不到。李秋香說,包子常常忙一個上午,只有30顆的產量,所以只能請民眾上臉書預定,生產後再冷凍宅配,才能避免白跑一趟。

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失能的身心障礙者及老年人最需要全天候照顧,不過無論現行的居家服務,或幫助身障青年自立的個人助理,都有服務時數上限,有時更因人力問題,有錢也不一定買到服務。衛福部社家署建議,身障者可搭配居家服務、個人助理、臨時照顧等服務來填補不足時數,不過無論怎麼拼搭,以現行人力都無法滿足24小時的全天候照顧。社家署副署長祝健芳表示,針對重度失能個案,但不願意入住可全天候照顧的機構,居家服務1個月最高90小時,對年輕身障者另提供自立生活服務措施,措施提供個人助理的服務時間較彈性,每個月上限是60小時,然而照顧人力短缺,不是每個縣市都能提供。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 雖然重度身心障礙者另有每人每年380小時的臨時及短期照顧服務,但仔細一算,若一個重度失能的身障者獲得居家及個助的最高時數,再加上臨時照顧,平均一天也僅有約6小時有人協助,這還不包括人力短缺造成時數減少。中華民國家庭照顧者關懷總會公關張筱嬋指出照顧服務中最大的無奈,一是居家服務人力不足,造成很多新申請家庭沒服務可用,或是單位提供服務後,壓縮到其他被照顧者的服務時數。第二個問題更弔詭,依現行法規,自費申請外籍看護工的身障者,不能享有任何跟人力相關的補助,且聘請外籍看護必須每個月繳交2000元「就業安定基金」給政府,變成「自己買服務政府又要收錢,還不准使用政府資源」的窘境。張筱嬋提及,如果外籍看護工休假或回國,這段空窗期身障者無計可施,大多縣市對他們連喘息服務都無法提供。祝健芳表示,實在是人力資源有限,才把有外籍看護工照顧的身障者排除在人力服務外,如果遇到空窗期,可自費請居家服務員代為照顧。

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國民黨南投縣黨部4日邀集第18屆新當選之黨籍議員,共同推選在議會擁7屆資歷的莊文斌擔任縣議會黨團書記長,並通過推舉現任議長何勝豐、副議長潘一全搭檔競選下屆縣議會正、副議長。縣黨部表示,這次選舉37名新當選議員中,國民黨籍占19人、民進黨8人、無黨籍或其他合計10人;何勝豐已表達意願,將全力爭取國民黨、無黨籍甚至民進黨籍議員支持,繼續連任。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 據了解,何勝豐已連任5屆議員,擔任過第16屆副議長、第17屆議長,重視府會和諧並樂於照顧後進,議員碰上問題,都會盡力協助解決,「人和」的工夫下得深,在縣議會中很得人心、相當受到尊重。他表示,與老搭檔潘一全聯手爭取連任,將秉持為選民服務和監督縣政理念,以公正態度主持議事、嚴格審查各項議案。至於縣議會黨團書記長,則由7連霸議會老將莊文斌擔任。

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