百貨超市拚轉型,為了要營造健康有機概念,選擇和台灣小農合作產地直送蔬果,而且是「裸賣」,也就是不包裝,讓民眾自己一個個秤重挑選,還搬出碾米機賣糙米,而且通通貼出產地證明。而同樣主打「小農」的還有新鍋物品牌,每天從產地送來不一樣的品種,並且現場清洗擺盤讓民眾看得更安心,也成功吸引客群上門。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/賣安心-百貨超市-裸賣-蔬果推產地直送-124252901.html

服務人員:「您好這是我們的小農蔬企業貸款菜火鍋。」

企業貸款民眾:「這些農民的履歷,還有建議料理的方式,都滿清楚的,所以會覺得說,想要支持在地個人信貸農產品吧。」

原本偏黃色的糙米,經過碾米機沒幾分鐘就變成白米,百貨超市耗資數百萬大改造,注入「裸賣概念」擺出機台,搭配一旁26區不同產地的台灣米,產銷履歷強調是小農直送吸引民眾目光。

新的鍋物品牌,同樣也推「小農」產地直送,兩大盒超過20種蔬菜,用昆布湯頭熬出新鮮美味,這些不灑農藥的蔬果,也是從全台40個產地,每天直送到餐廳,不只看菜單在你面前擺盤「賣安心」,還會跟客人介紹菜色從哪來,店裡也用蔬果當裝飾,未來也打算在店裡裸賣蔬菜沙拉。

不約而同都主打小農產地直送,用新鮮健康印象,讓食材「展演秀」直接在消費者面前登場,吸出新的小農商機。

信貸賣安心!百貨超市「裸賣」蔬果推產地直送

另一頭蔬果區也改成明亮的木格擺設,小板子寫著這從雲林台中或屏東來,主打跟自營小農合作,三成是有機品項,裸賣不事先包裝民眾享受自選過程,一個一個分開秤重,跟以往百貨超市,一包包沒得選擇不一樣,要打造歐風的小農市集。

民眾:「他放的蔬菜食材都還滿新鮮的,吃起債務協商來很新鮮口感很不錯。」

民眾:「產地我們才會知道說,這個東西到底好不好。」



內容來自YAHOO新聞

6ADD9B31891EE756
文章標籤
創作者介紹

新車全額貸條?

j15hl75plf 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()