美國營養師、暢銷書《111飲食法:快速減重不復胖的1:1:1公式》(The One One One Diet: The Simple 1:1:1 Formula for Fast and Sustained Weight Loss)作者芭塔妮(Rania Batayneh)表示,睡前會餓表示三餐吃得不夠,或是飲食不均衡,飽足感高的纖維和蛋白質吃得太少,才會在睡前肚子餓。
一項刊登於《歐洲神經學期刊》( European Neurology Journal)的研究發現,當睡眠進入較深層的階段,比如快速動眼期的時候,體內的鈣含量比較高。因此,入睡以後又容易醒來,可能跟鈣不足有關。而優格富含鈣質,又含有不少能增加飽足感的蛋白質,還有益生菌可以促進腸道健康,就是不錯的宵夜選擇。建議選擇無糖或低糖優格。
美國西北大學(Northwestern University)行為睡眠醫學訓練(behavioral sleep medicine training)專家芭倫博士(Dr. Kelly Glazer Baron)指出,許多研究顯示,晚上吃東西會發胖的關鍵不是熱量,而個人信貸是吃的食物和吃的時間!芭倫博士建議,與其餓著肚子去睡覺,不如少量吃點健康的東西,重點是不要暴飲暴食。
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